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Mes brouillons de cuisine

· 40 recettes
Photo of Pickles d'Oignons Rouges Maison

Pickles d'Oignons Rouges Maison

30 min
  • · 1 gros oignon rouge ou 2 petits
  • · 75 ml de vinaigre blanc
  • · 200 ml d'eau
  • · 2 c. à soupe bombées de sucre blond de canne …
1 perscasserole
Photo of Biscuits Croustillants au Chocolat sans Gluten

Biscuits Croustillants au Chocolat sans Gluten

35 min
  • · 50 g de farine de sarrasin
  • · 50 g de petits flocons d’avoine
  • · 10 g de cacao en poudre non sucré
  • · 50 g de poudre d’amande …
9 persfour
Photo of Gâteau invisible aux pommes et chocolat

Gâteau invisible aux pommes et chocolat

1h20
  • · 2 gros œufs
  • · 30 g de beurre
  • · 100 g de farine T65
  • · 1 c. à café de levure chimique (5 g) …
9 persfour
Photo of Pinsa Printanière à la Ricotta et Asperges

Pinsa Printanière à la Ricotta et Asperges

25 min
  • · 1 base de pinsa prête à l’emploi
  • · 200 g de ricotta
  • · 1 c. à soupe de jus de citron
  • · Zestes d’1 citron …
2 persfour
Photo of Salade de Quinoa aux Légumes Rôtis

Salade de Quinoa aux Légumes Rôtis

1h15
  • · 800g de quinoa cuit
  • · 300g de patates douces
  • · 300g de courgettes
  • · 120g de carottes …
4 persfour
Photo of Collations Croquantes aux Oléagineux et Sirop d'Érable

Collations Croquantes aux Oléagineux et Sirop d'Érable

30 min
  • · 175 g d'oléagineux (noisettes, pistaches, noix de pécan)
  • · 3 c. à soupe de sirop d’érable (40 g)
  • · 50 g de chocolat (blanc, noir ou lait)
  • · Fleur de sel
6 persfour
Photo of Galettes au Boulgour, Petits Pois et Feta

Galettes au Boulgour, Petits Pois et Feta

1h
  • · 350g de boulgour ou quinoa cuit
  • · 100g de feta
  • · 100g de petits pois frais ou surgelés
  • · 1 gros œuf …
9 persfour
Photo of Dattes Fourrées Façon Sundy

Dattes Fourrées Façon Sundy

1h30
  • · 11 dattes Medjool
  • · 50 g de corn flakes nature
  • · 60 g de beurre de cacahuète (100%)
  • · 100 g de chocolat (lait ou noir)
11 persmicro-ondes
Photo of Cookies aux Fruits Secs et Chocolat

Cookies aux Fruits Secs et Chocolat

30 min
  • · 130 g de flocons d’avoine
  • · 70 g de poudre d’amande (ou noisette)
  • · 30 g de mélange de graines (courge, tournesol)
  • · 40 g de noix de cajou …
12 persfour
Photo of Salade de Lentilles et Pois Chiches sur Lit de Ricotta Fouettée

Salade de Lentilles et Pois Chiches sur Lit de Ricotta Fouettée

30 min
  • · 250 g de ricotta
  • · 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • · 1 citron
  • · 1 c. à café de miel …
4 persmixeur
Photo of Biscuits aux figues maison façon Figolu

Biscuits aux figues maison façon Figolu

50 min
  • · 50 g de farine T65
  • · 50 g de farine T150
  • · 25 g de poudre d'amande
  • · 45 g de sucre de coco …
11 persfour
Photo of Salade de Quinoa aux Légumes Rôtis et Edamames

Salade de Quinoa aux Légumes Rôtis et Edamames

35 min
  • · 250g de quinoa cuit
  • · 75g d'edamame surgelés décortiqués
  • · 1 courgette verte (environ 240g)
  • · 1 courgette jaune (environ 140g) …
2 persfour
Photo of Gâteau Soufflé à la Courgette et au Chèvre

Gâteau Soufflé à la Courgette et au Chèvre

1h05
  • · 3 petites courgettes (475g)
  • · 300g de fromage blanc
  • · 4 œufs
  • · 100g de fromage de chèvre frais …
4 persfour
Photo of Wrap protéiné au cottage cheese

Wrap protéiné au cottage cheese

35 min
  • · 2 œufs
  • · 200 g de cottage cheese
  • · Piment d’Espelette
  • · Fleur de sel …
1 persfour
Photo of Biscuits Apéritifs Croustillants au Fromage

Biscuits Apéritifs Croustillants au Fromage

40 min
  • · 60 g de farine de blé
  • · 50 g de fromage râpé
  • · 15 g de beurre
  • · 5 g d'huile d'olive …
20 persfour
Photo of Salade de lentilles, halloumi et légumes rôtis

Salade de lentilles, halloumi et légumes rôtis

55 min
  • · 765g de courgettes
  • · 100g de pois chiches en boîte
  • · 350g de lentilles cuites
  • · 150g de halloumi …
3 persfour
Photo of Sablés au Fromage et Graines de Sésame

Sablés au Fromage et Graines de Sésame

35 min
  • · 100 g de fromage râpé
  • · 100 g de farine de blé (T65)
  • · 50 g de beurre à température ambiante
  • · 20 g de graines de sésame …
38 persfour
Photo of Salade de Pois Chiches et Poivrons Rôtis à la Feta

Salade de Pois Chiches et Poivrons Rôtis à la Feta

55 min
  • · 2 poivrons
  • · 240g de pois chiches égouttés
  • · Huile d’olive
  • · 1 c. à café de harissa …
4 persfour
Photo of Biscuits Croustillants Avoine, Coco et Chocolat

Biscuits Croustillants Avoine, Coco et Chocolat

35 min
  • · 50 g de flocons d'avoine
  • · 50 g de noix de coco râpée
  • · 70 g de farine de blé
  • · 40 g de sucre …
10 persfour
Photo of Biscuits croustillants aux flocons d'avoine

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine

45 min
  • · 75 g de flocons d'avoine
  • · 120 g de farine T80
  • · 45 g de poudre d'amande
  • · 40 g de sucre de coco …
15 persfour
Photo of Biscuits croustillants à l'avoine, citron et pavot

Biscuits croustillants à l'avoine, citron et pavot

45 min
  • · 50g de flocons d'avoine
  • · 55g de farine de blé (T65)
  • · 40g de poudre d'amande
  • · 15g de sucre de coco …
8 persfour
Photo of Crackers Danois aux Graines

Crackers Danois aux Graines

45 min
  • · 120 g de farine de seigle
  • · 30 g de flocons d’avoine
  • · 120 g de mélange de graines (courge, sésame, lin doré)
  • · 1/2 c. à café de bicarbonate …
2 persfour
Photo of Salade de Quinoa aux Fraises et Sardines

Salade de Quinoa aux Fraises et Sardines

30 min
  • · 200 g de quinoa cru
  • · 285 g d’eau froide
  • · 50 g de roquette
  • · 10 à 12 fraises …
3 pers
Photo of Biscuits Avoine et Épices façon Spéculoos

Biscuits Avoine et Épices façon Spéculoos

40 min
  • · 50 g de flocons d’avoine
  • · 50 g de poudre d’amande
  • · 70 g de farine de blé
  • · 40 g de sucre de coco …
8 persfour