Wrap protéiné au cottage cheese
L'association du cottage cheese et des œufs donne naissance à une base souple et légère, idéale pour préparer des wraps sains et riches en protéines, garnis selon tes envies.
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g cottage cheese
- Piment d’Espelette
- Fleur de sel
- Origan
- Graines de sésame
- 1 c. à soupe houmous
- feuilles de salade
- 6 à 7 tomates cerises
- pickles d’oignons rouges
- 1/2 avocat · petit
- 10 g parmesan · râpé
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mixer les œufs avec le cottage cheese jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- 3
Déposer une feuille de papier cuisson légèrement huilée sur une plaque.
- 4
Verser la préparation puis l'étaler finement en formant un grand rectangle à l’aide d’une spatule.
- 5
Saupoudrer l'assaisonnement de votre choix (piment d’Espelette, fleur de sel, origan, graines de sésame).
- 6
Enfourner pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la base soit bien dorée.
- 7
Sortir du four, laisser tiédir quelques minutes, garnir avec le houmous, les légumes et le parmesan, puis rouler en serrant bien.