Dattes Fourrées Façon Sundy

L'association de dattes Medjool charnues et d'un cœur croquant aux céréales offre une alternative gourmande rappelant les célèbres barres chocolatées, le tout préparé avec seulement quatre ingrédients.

1h30

11 pers

micro-ondes

sans cuisson

Dessert

végétarien

date

chocolat

Mes brouillons de cuisine

Ingrédients

11 pers

11 dattes Medjool
50 g corn flakes nature
60 g beurre de cacahuète (100%)
100 g chocolat (lait ou noir)

Préparation

1
Mélangez les corn flakes avec le beurre de cacahuète dans un saladier, en écrasant légèrement l'ensemble avec le dos d'une cuillère pour obtenir une texture compacte.
2
Incisez chaque datte dans la longueur, ouvrez-les en deux et retirez les noyaux.
3
Garnissez chaque datte avec la préparation aux céréales en tassant bien la surface avec le dos d'une cuillère à soupe pour qu'elle soit bien plate.
4
Coupez le chocolat en fines pépites. Faites-le fondre au micro-ondes par séquences de 30 secondes puis 20 secondes à 900 W, en mélangeant entre chaque étape jusqu'à obtenir une texture lisse.
5
Déposez une cuillère de chocolat fondu sur la garniture aux céréales de chaque datte et lissez avec une cuillère à café.
6
Placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure afin que le nappage en chocolat durcisse.