Biscuits Croustillants Avoine, Coco et Chocolat

Name: Biscuits Croustillants Avoine, Coco et Chocolat
Total time: 35 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 50 g de flocons d'avoine; 50 g de noix de coco râpée; 70 g de farine de blé; 40 g de sucre; 1/2 c. à café de bicarbonate; 30 g de pépites de chocolat; 45 g d'huile de coco fondue; 45 g de lait ou boisson végétale

L'association des flocons d'avoine et de la noix de coco râpée offre une texture rustique et croquante à ces biscuits. Une note gourmande de chocolat vient ponctuer cette recette simple, idéale pour le petit-déjeuner.

35 min

10 pers

180°C

four

Dessert

Brunch

avoine

chocolat

coco

végétarien

Mes brouillons de cuisine

Ingrédients

10 pers

50 g flocons d'avoine
50 g noix de coco râpée
70 g farine de blé
40 g sucre
1/2 c. à café bicarbonate
30 g pépites de chocolat
45 g huile de coco · fondue
45 g lait ou boisson végétale

Préparation

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Mélangez les ingrédients secs dans un saladier : flocons d'avoine, farine, noix de coco râpée, sucre, bicarbonate et pépites de chocolat. Formez un puits au centre, versez l'huile et le lait, puis amalgamez le tout à l'aide d'une cuillère en appuyant sur la préparation pour qu'elle se tienne.
3
Disposez 10 boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez-les avec les doigts pour obtenir une épaisseur d'environ 0,5 cm.
4
Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
5
Éteignez le four, entrouvrez la porte et laissez les biscuits reposer 4 à 5 minutes à l'intérieur avant de les sortir et de les laisser refroidir complètement.