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Mes brouillons de cuisine
· 40 recettes
Chips croustillantes au blé noir
25 min- · 1 galette de blé noir
- · 10 à 15 g de beurre doux
- · Piment d'Espelette
- · Herbes séchées (origan) …
2 persfour
Tiramisu aux Abricots et Herbes Fraîches
40 min- · 15 abricots frais
- · 1 c. à soupe d'huile d'olive
- · 1 c. à soupe de miel
- · 10 cl d'eau …
4 perssauteuse
Panzanella aux Boulettes de Ricotta
40 min- · 250 g de ricotta
- · 1 jaune d’œuf
- · 50 g de parmesan
- · 50 g de farine de blé …
2 perscasserole
Crackers aux Graines
50 min- · 80g de mélange de graines (courge, tournesol, sésame, chanvre)
- · 35g de graines de lin
- · 30g de graines de chia
- · 1 c. à soupe de psyllium …
4 persfour
Cookies Crus au Beurre de Cacahuète
45 min- · 125 g de beurre de cacahuète bien liquide
- · 50 g de farine d’avoine demi-complète
- · 25 g de pépites de chocolat
- · 10 à 15 g de sirop d’érable …
7 pers
Salade de Pastèque à la Mozzarella et Avocat
20 min- · 2 tranches de pastèque (environ 300 à 400 g de chair)
- · ½ concombre
- · 1 avocat mûr
- · 125 g de mozzarella de bufflonne …
2 pers
Palets Fondants au Quinoa Soufflé et Chocolat
15 min- · 50 g de quinoa soufflé
- · 30 g de pistaches et cacahuètes concassées
- · 15 g d’huile de coco
- · 125 g de chocolat noir
8 persmicro-ondes
Terrine de Courgettes aux Herbes et Tomates Séchées
1h15- · 1 kg de courgettes
- · 1 gousse d'ail
- · 1 oignon
- · 2 c. à soupe d'huile d'olive …
6 persfour
Barres Énergétiques XXL Chocolat et Beurre de Cacahuète
20 min- · 80 g de poudre d’amande
- · 40 g de flocons d’avoine
- · 30 g d'oléagineux au choix
- · 4 dattes charnues …
10 pers
Salade de Lentilles aux Tomates et Halloumi Grillé
1h- · 600 g de tomates jaunes et rouges
- · 300 à 350 g de lentilles cuites
- · ½ poivron rouge
- · ½ oignon rouge …
2 perspoêle
Barres Énergétiques XXL Framboise et Chocolat
1h20- · 40 g de framboises
- · 70 g de poudre d'amande
- · 50 g de farine d'avoine
- · 30 g d'amandes …
10 pers
Tarte aux tomates fraîches sur sablé au parmesan
1h15- · 140 g de farine de blé
- · 50 g de parmesan râpé
- · 60 g de beurre à température
- · 35 à 40 g d'eau froide …
6 persfour
Glace au Lait de Coco et Cookie Dough
4h45- · 60g de flocons d'avoine
- · 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
- · 1 c. à soupe de sirop d'érable
- · 2 c. à café d'extrait de vanille …
4 persrobot
Salade de Pâtes aux Framboises et Feta
30 min- · 175 g de pâtes
- · 350 g de tomates cerises
- · 1/2 oignon rouge
- · 80 g de feta …
2 persmixeur
Galettes de riz garnies à la poêle
15 min- · 2 c. à soupe d'huile d'olive
- · 2 feuilles de riz
- · 2 œufs
- · Fromage au choix …
1 perspoêle
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
45 min- · 150g d’amandes non mondées
- · 80g de pistaches non salées
- · 90g de sucre blond de canne
- · 4 œufs …
10 persrobot