Palets Fondants au Quinoa Soufflé et Chocolat

Name: Palets Fondants au Quinoa Soufflé et Chocolat
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 50 g de quinoa soufflé; 30 g de pistaches et cacahuètes concassées; 15 g d’huile de coco; 125 g de chocolat noir

Alliance de quinoa croustillant et de chocolat noir fondant, ces bouchées se préparent sans aucune cuisson au four. Une pause gourmande qui mise sur la texture et la simplicité.

15 min

8 pers

micro-ondes

sans cuisson

Dessert

chocolat

quinoa

rapide

Mes brouillons de cuisine

Ingrédients

8 pers

50 g quinoa soufflé
30 g pistaches et cacahuètes · concassées
15 g huile de coco
125 g chocolat noir

Préparation

1
Faites fondre le chocolat noir avec l’huile de coco au micro-ondes par tranches de 30 secondes, puis 10 à 15 secondes si nécessaire, jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
2
Concassez grossièrement les pistaches et les cacahuètes.
3
Mélangez le quinoa soufflé et les oléagineux dans un saladier.
4
Versez la préparation chocolatée sur le mélange sec et remuez bien pour enrober l'ensemble.
5
Répartissez la préparation dans 8 moules à muffin en silicone, ou tapissés de papier cuisson.
6
Tassez le tout à l'aide d'une cuillère et placez au réfrigérateur pendant 1 heure pour faire prendre les palets.
7
Démoulez et servez.