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ClemFoodie

· 40 recettes

Photo of Croquettes de fenouil, œufs mollets et feta

Croquettes de fenouil, œufs mollets et feta

· 1 bulbe de fenouil (environ 400-450g)
· 1 oignon
· 110g de farine (épeautre T110)
· 110ml d'eau …

Photo of Assiette Mezze au Houmous de Lentilles

Assiette Mezze au Houmous de Lentilles

· 90g de lentilles blondes
· 1 c. à soupe de purée de sésame (tahini)
· 1 c. à soupe d'huile d'olive
· 1 c. à café de jus de citron …

Photo of Pommes de terre écrasées, asperges et œuf mollet

Pommes de terre écrasées, asperges et œuf mollet

· 400g de pommes de terre
· 1 c. à soupe d'huile d'olive
· 1 pincée de fleur de sel
· 1 gousse d'ail …

Photo of Assiette d'Houmous aux Asperges et Œufs Mollets

Assiette d'Houmous aux Asperges et Œufs Mollets

· 240g de pois chiches égouttés
· 1 c. à soupe d'huile d'olive
· 1 c. à soupe de jus de citron
· 1 gousse d'ail …

Photo of Tarte rustique à la rhubarbe et aux fraises

Tarte rustique à la rhubarbe et aux fraises

· 220g de farine de blé ou d’épeautre
· 75g de beurre demi-sel froid
· 40g de sucre
· 1 œuf …

Photo of Asperges et Pommes de Terre Rôties à la Crème de Feta

Asperges et Pommes de Terre Rôties à la Crème de Feta

· 450g de pommes de terre primeurs de Noirmoutier
· 8-10 asperges vertes
· 80g de feta
· 100g de yaourt grec …

Photo of Salade de Printemps au Quinoa, Petits Pois et Œufs Mollets

Salade de Printemps au Quinoa, Petits Pois et Œufs Mollets

· 80-100g de quinoa
· 125g de petits pois écossés
· 8-10 radis
· 125g de pickles de concombre …

2 perscasserole

Photo of Rigatoni Crémeux au Citron et Asperges Vertes

Rigatoni Crémeux au Citron et Asperges Vertes

· 160-200g de pâtes rigatoni
· 8-10 asperges vertes
· 1 gousse d’ail
· 1 citron …

Photo of Salade de Printemps aux Pommes de Terre, Petits Pois et Manouri

Salade de Printemps aux Pommes de Terre, Petits Pois et Manouri

· 300g de pommes de terre de Noirmoutier
· 150g de petits pois
· 10 radis
· 100g de manouri …

Photo of Crumble Tomates et Comté

Crumble Tomates et Comté

· 750g de tomates cerises
· 2 gousses d’ail
· 1 filet d’huile d’olive
· Thym frais …

Photo of Tarte Rustique aux Courgettes et Beaufort

Tarte Rustique aux Courgettes et Beaufort

· 225g de farine de blé ou épeautre
· 70g de beurre demi-sel
· 1 œuf
· 25ml d'eau …

Photo of Salade de Cerises au Concombre et Mozzarella

Salade de Cerises au Concombre et Mozzarella

· 2 minis concombres (ou 1 classique)
· 250g de cerises
· 150g de billes de mozzarella (ou fromage de chèvre frais)
· 20g de pistaches concassées …

Photo of Assiette de Feta Fouettée, Melon et Pastèque

Assiette de Feta Fouettée, Melon et Pastèque

· 150g de feta
· 2 cs de yaourt grec
· 1/2 citron
· 1/2 melon …

Photo of Aubergines Rôties aux Tomates Cerises et Chèvre Frais

Aubergines Rôties aux Tomates Cerises et Chèvre Frais

· 2 petites aubergines
· 200g de tomates cerises
· 75g de fromage de chèvre frais
· 30g de pignons de pin …

Photo of Gâteau Renversé aux Prunes Fondantes

Gâteau Renversé aux Prunes Fondantes

· 125g de beurre mou (+ 1 noix pour le moule)
· 100g de sucre blanc (pour la pâte)
· 2 œufs
· 100g de farine …

Photo of Salade de Mûres, Burrata et Jambon Cru

Salade de Mûres, Burrata et Jambon Cru

· 2 poignées de roquette ou mesclun
· 1 avocat
· 125g de mûres
· 1 mini concombre …