Mousse au Chocolat à Deux Ingrédients

• Œ6 œufs
• CN200 g chocolat noir à dessert

Préparation

1. 1

   Séparez les blancs des jaunes d’œuf dans deux bols distincts, en utilisant un récipient suffisamment grand pour accueillir les blancs.

2. 2

   Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou à défaut au micro-ondes en utilisant une puissance douce pour ne pas le brûler.

3. 3

   Versez le chocolat fondu sur les jaunes d’œuf et mélangez immédiatement l'ensemble.

4. 4

   Battez les blancs d’œuf en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation chocolatée à l'aide d'une spatule.

5. 5

   Couvrez d'un film étirable et placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de déguster.