Poulet Rôti aux Pommes de Terre et Chips de Kale

• HC4 hauts de cuisses de poulet
• PT800 g pommes de terre · type Charlotte, Amandine, Ratte ou Grenaille
• HO3 cuil. à soupe huile d'olive
• HP1 cuil. à soupe herbes de Provence
• AP1 cuil. à café ail en poudre
• PPaprika
• FSFleur de sel
• CKChou kale
• P2 cuil. à soupe Parmesan · râpé

Préparation

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre en dés réguliers. Enrobez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, les herbes, l'ail, le paprika, le sel et le poivre.

2. 2

   Précuisez les dés de pommes de terre dans l'air fryer pendant 10 minutes à 180°C, en secouant le panier à mi-cuisson.

3. 3

   Assaisonnez les cuisses de poulet avec un filet d'huile d'olive et les épices restantes. Vous pouvez laisser mariner 30 minutes au préalable pour plus de saveurs.

4. 4

   Disposez les cuisses de poulet, peau vers le haut, par-dessus les pommes de terre. Poursuivez la cuisson 20 minutes à 180°C en remuant les pommes de terre à mi-cuisson.

5. 5

   Préparez le chou kale en massant les feuilles rincées et coupées avec l'huile d'olive et le parmesan. Ajoutez-les dans le panier autour du poulet et prolongez la cuisson de 5 minutes en retournant les feuilles.