Crumble aux Pommes, Poires et Noix de Pécan

• P3 pommes
• P2 poires
• NP60 g noix de pécan · concassées
• F100 g farine
• FD60 g flocons d’avoine
• B80 g beurre · froid
• SB80 g sucre blond
• Ccannelle · optionnel
• C1 cuillère à soupe cassonade · optionnel

Préparation

1. 1

   Coupez les pommes et les poires en dés, puis disposez-les uniformément dans un plat allant au four.

2. 2

   Mélangez la farine, les flocons d’avoine, le beurre froid coupé en morceaux, le sucre et les noix de pécan en travaillant le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

3. 3

   Répartissez cette préparation de manière homogène sur les fruits.

4. 4

   Enfournez pendant 30 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le dessus du crumble soit bien doré.