Glace au yaourt en plaque façon yogurt bark

• YB3 yaourts brassés aux fruits
• CL150 ml crème liquide entière · bien froide
• FFFruits frais · coupés en petits morceaux
• PPistaches · concassées
• GBGranola ou brisures de biscuits
• PDPurée d’amande
• ZCZeste de citron
• FMFeuilles de menthe

Préparation

1. 1

   Fouettez la crème liquide entière bien froide jusqu’à obtenir une texture mousseuse.

2. 2

   Ajoutez les yaourts brassés aux fruits et mélangez délicatement.

3. 3

   Étalez la préparation en une couche fine, ne dépassant pas 1 cm, sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. 4

   Répartissez harmonieusement les fruits frais et les toppings choisis sur la surface.

5. 5

   Placez la plaque au congélateur pendant au moins 3 heures.

6. 6

   Sortez la préparation 5 à 10 minutes avant le service, cassez-la en morceaux et servez immédiatement.