Sandwich Brioché aux Crevettes
Un sandwich gourmand inspiré du lobster roll, revisité avec des crevettes fraîches et une touche épicée.
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2 pers
poêle
Plat
rapide
Ingrédients
2 pers
- 2 tranches grosse tranche de brioche
- 10 crevettes cuites · décortiquées
- 1 avocat
- 0.5 oignon rouge · ciselé
- coriandre · hachée
- oignon cebette
- graines de sesame
- jus de citron vert
- 1.5 c.à.s mayonnaise
- sauce sriracha
Préparation
- 1
Coupez les crevettes en morceaux, l'avocat en dés, et ciselez l'oignon rouge et la cébette.
- 2
Dans un bol, mélangez les crevettes, l'avocat, l'oignon rouge, la coriandre, la mayonnaise, un trait de jus de citron vert et de sauce sriracha.
- 3
Toastez les tranches de brioche dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 4
Ouvrez les tranches de brioche, garnissez généreusement avec le mélange aux crevettes, puis décorez avec des morceaux de crevettes, de la cébette et des graines de sésame.
