Poulet Doré au Four, Pommes de Terre, Olives et Tomates Séchées

• PP6 pilons de poulet
• PT5-6 pommes de terre
• O2 oignons
• GD1 gousse d’ail
• PPaprika
• OOrigan
• TS10 tomates séchées
• OOlives
• BFBasilic frais

Préparation

1. 1

   Éplucher et couper les pommes de terre en petits quartiers. Émincer les oignons et écraser l’ail.

2. 2

   Dans un plat allant au four, mélanger les pommes de terre avec les oignons, du paprika, de l'origan, du sel et un filet d'huile d'olive.

3. 3

   Assaisonner les pilons de poulet avec de l'huile d'olive, du paprika, de l'origan, du sel et l'ail écrasé. Disposer les morceaux de poulet sur les pommes de terre, recouvrir le plat de papier sulfurisé et enfourner à 225°C pendant 40 à 45 minutes.

4. 4

   Retirer le papier sulfurisé, ajouter les olives et les tomates séchées, puis remettre au four pendant 10 minutes.

5. 5

   À la sortie du four, parsemer de basilic frais ciselé avant de servir.