Poêlée de Macaronis au Poulet et Poivrons
L'association de poivrons fondants et de volaille saisie donne du caractère à cette poêlée de macaronis. Un plat complet et équilibré, idéal pour les repas du quotidien.
Ingrédients
- 3 escalopes de volaille coupées en lanières
- 3 poivrons de couleurs différentes · surgelés selon saison
- 200 g macaronis crus
- 2 cubes bouillon de volaille · maison ou dégraissé
- 20 cl crème ou crème soja
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Préparation
- 1
Faites revenir les poivrons en lanières dans une poêle avec un fond d'eau, ou faites fondre les poivrons surgelés directement dans la poêle chaude.
- 2
Réservez les poivrons, puis saisissez les lanières de volaille dans la même poêle à feu vif. Salez et poivrez, et laissez cuire environ 10 minutes.
- 3
Remettez les poivrons dans la poêle, ajoutez la crème soja et les cubes de bouillon émiettés. Mélangez bien et maintenez au chaud.
- 4
Pendant ce temps, faites cuire les macaronis al dente dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez-les.
- 5
Ajoutez les pâtes à la préparation, mélangez le tout et servez immédiatement.
