Pancakes Express Banane et Flocons d'Avoine
Idéals pour un petit-déjeuner sain et matinal, ces pancakes express à la banane et aux flocons d'avoine se préparent en un clin d'œil. Une option gourmande naturellement sans gluten et sans lactose.
15 minVoir la source
6 pers
poêle
Brunch
sans gluten
sans lactose
rapide
Ingrédients
6 pers
- 90 g flocons d'avoine sans gluten
- 2 grosses bananes mûres · coupées en rondelles
- 1 gros oeuf
- 1/2 cuil. à café cannelle
- 1 cuil. à café miel
- huile végétale · neutre en goût
Préparation
- 1
Placer les flocons d'avoine dans un blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une fine poudre.
- 2
Ajouter les rondelles de bananes, l'oeuf, la cannelle et le miel dans le blender, puis mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 3
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle sur feu moyen.
- 4
Verser deux cuillères à soupe de pâte par pancake et cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en répétant l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
