Macaronis Crémeux au Bœuf Haché
Ce plat complet associe des macaronis à une base de bœuf haché, d'oignon et d'ail. La sauce, composée de concentré de tomate et de crème liquide, enrobe les pâtes pour une texture onctueuse au quotidien.
Ingrédients
- Huile d'olive
- Oignon
- Ail
- Bœuf haché
- Concentré de tomate
- Épices
- Bouillon de bœuf
- Crème liquide
- Pâtes sèches
- Fromage râpé
- Persil frais
Préparation
- 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon émincé et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail haché et faire revenir le tout pendant 3 minutes.
- 2
Incorporer le bœuf haché et faire dorer en mélangeant pour bien détacher la viande. Ajouter le concentré de tomate, le mélange d'épices, puis remuer pour bien répartir les saveurs.
- 3
Verser le bouillon de bœuf et la crème liquide dans la poêle, mélanger puis ajouter les pâtes sèches. Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce.
- 4
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites al dente.
- 5
Ajouter le fromage râpé, mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et garnir de persil frais ciselé avant de servir.
