Gnocchis Crémeux à la Citrouille
Des gnocchis fondants enrobés d'une sauce veloutée et parfumée à la citrouille, parfaits pour une soirée cocooning.
10 minVoir la source
2 pers
poêle
Plat
végétarien
italien
Ingrédients
2 pers
- Gnocchis
- Beurre
- Ail · haché
- Crème
- Purée de citrouille
- Herbes italiennes
- Parmesan râpé
- Flocons de piment
Préparation
- 1
Faites cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis égouttez-les.
- 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'ail haché pour le faire revenir.
- 3
Versez la crème et incorporez la purée de citrouille, les herbes italiennes, le parmesan râpé et les flocons de piment. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- 4
Ajoutez les gnocchis cuits dans la poêle, enrobez-les bien de sauce et servez immédiatement.
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