Glace onctueuse au lait de coco et chocolat
Cette glace marie la douceur du lait de coco à la texture croquante de la noix de coco râpée, parsemée de copeaux de chocolat noir.
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4 pers
sans cuisson
Dessert
sans gluten
Ingrédients
4 pers
- 25 cl crème liquide
- 40 cl lait de coco
- 4 jaunes d'œufs
- 125 g noix de coco râpée
- 150 g sucre fin
- 3 cuillères à soupe copeaux de chocolat
Préparation
- 1
Verser la crème liquide, le lait de coco, les jaunes d'œufs, la noix de coco râpée et le sucre fin dans un blender.
- 2
Mixer l'ensemble pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 3
Incorporer les copeaux de chocolat à la préparation.
- 4
Verser le mélange dans une sorbetière et faire prendre jusqu'à obtenir la consistance désirée.
