Galette de Thon Express à la Poêle

• T160 g thon · égoutté
• Œ2 œufs
• O1 oignon · haché
• T1 tomate · coupée en dés
• Ppersil · haché
• Ffromage · râpé
• F3 càs farine
• LC1 càc levure chimique
• Bbeurre

Préparation

1. 1

   Égouttez le thon, puis émiettez-le dans un saladier.

2. 2

   Ajoutez les œufs, le sel, le poivre et le paprika, puis mélangez bien.

3. 3

   Incorporez l'oignon, la tomate, le persil et le fromage à la préparation, et mélangez à nouveau.

4. 4

   Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

5. 5

   Beurrez une poêle, versez-y l'appareil, lissez la surface et faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 10 min.

6. 6

   Retournez la galette à l'aide d'une assiette ou de papier cuisson et poursuivez la cuisson pendant 5 min.