Crêpes à la fleur d'oranger
Classique indémodable de la cuisine française, la crêpe se parfume ici d'une touche subtile de fleur d'oranger. Une texture fine et légère idéale pour toutes les occasions gourmandes.
30 minVoir la source
6 pers
poêle
Dessert
français
Ingrédients
6 pers
- 250 g farine
- 4 œufs
- 50 g beurre
- 50 g sucre
- 50 cl lait
- 1 c à s fleur d'oranger
- 1 pincée sel
Préparation
- 1
Versez la farine dans un saladier et formez un puits au centre.
- 2
Ajoutez le sel, le sucre et les œufs dans le puits, puis mélangez bien.
- 3
Incorporez le beurre fondu et la fleur d'oranger, puis mélangez de nouveau.
- 4
Versez le lait progressivement tout en remuant pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- 5
Laissez reposer la pâte au frais pendant 1 heure.
- 6
Faites chauffer une poêle à crêpes beurrée et faites cuire vos crêpes.
