Image générée par IABouchées de fruits au chocolat fondu
Un dessert simple et ludique pour partager un moment gourmand. Les fruits frais sont enrobés de chocolat pour un résultat fondant.
Ingrédients
- 250 g fraises · lavées et équeutées
- 1 banane · coupée en rondelles épaisses
- 100 g chocolat noir · concassé
- 1 orange · zeste râpé
Préparation
- 1
Lavez et équeutez les fraises, puis coupez la banane en rondelles assez épaisses pour qu'elles tiennent bien en main.
- 2
Râpez finement le zeste de l'orange pour récupérer ses arômes.
- 3
Faites fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole à feu très doux jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- 4
Une fois fondu, ajoutez la moitié du zeste d'orange dans le chocolat et mélangez délicatement.
- 5
Disposez les fruits sur une assiette ou un plateau recouvert de papier sulfurisé.
- 6
Trempez chaque morceau de fruit à moitié dans le chocolat fondu.
- 7
Saupoudrez le reste du zeste d'orange sur les fruits enrobés avant que le chocolat ne fige.
- 8
Placez le tout au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que le chocolat durcisse légèrement.
- 9
Servez les bouchées bien fraîches, adaptées en petites portions pour l'enfant.
