Wrap Fraîcheur au Saumon et Avocat
Ce wrap associe la texture fondante du saumon fumé et de l'avocat à la fraîcheur des feuilles de salade. Relevé d'une touche de sriracha et de fromage frais, il constitue un repas sans cuisson équilibré.
Ingrédients
- feuilles de salade
- fromage frais
- saumon fumé
- avocat
- jus de citron
- œuf dur
- sauce sriracha
- parmesan
- oignon rouge
Préparation
- 1
Disposez les feuilles de salade en les superposant sur une planche.
- 2
Étalez une couche de fromage frais au centre des feuilles de salade.
- 3
Ajoutez des tranches de saumon fumé sur le fromage.
- 4
Disposez des tranches d'avocat par-dessus, puis versez un filet de jus de citron et ajoutez les rondelles d'œuf dur.
- 5
Arrosez avec un peu de sauce sriracha et parsemez de copeaux de parmesan et de quelques lamelles d'oignon rouge.
- 6
Repliez les feuilles de salade sur la garniture pour former un cylindre, puis roulez le tout fermement dans une feuille de riz.
- 7
Placez au réfrigérateur avant de couper en deux pour servir.
