Gâteau Moelleux Avoine, Poires et Chocolat
Un gâteau sain et réconfortant, parfait pour un petit-déjeuner nutritif ou un en-cas équilibré.
40 minVoir la source
180°C
four
4 pers
Brunch
végétarien
Ingrédients
4 pers
- 225 g compote sans sucres ajoutés
- 2 œufs
- 1 filet sirop d’agave
- 100 g fromage blanc ou skyr
- 150 g flocons d’avoine
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 c.à.s. farine au choix
- 2 grosses poires · en morceaux
- 1 poignée pépites de chocolat
- amandes effilées · optionnel
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Épluchez et coupez les poires en dés.
- 3
Dans un saladier, mélangez la compote, les œufs, le fromage blanc (ou skyr) et le filet de sirop d’agave.
- 4
Incorporez les flocons d’avoine, la farine et la levure chimique. Mélangez bien.
- 5
Ajoutez les morceaux de poires et la majeure partie des pépites de chocolat à la préparation.
- 6
Versez l'appareil dans un moule à cake (ou deux petits moules) préalablement graissé.
- 7
Parsemez le dessus d'amandes effilées et des pépites de chocolat restantes.
- 8
Enfournez pour environ 35 à 40 minutes selon la taille de votre moule.
