Image générée par IATarte aux Fraises sans Cuisson
Cette tarte se compose d'une base de biscuits sablés émiettés et d'une crème montée au mascarpone et au fromage frais. Le dessert est surmonté de fraises fraîches pour un rendu léger sans cuisson.
45 minVoir la source
6 pers
sans cuisson
tarte
Dessert
rapide
Ingrédients
6 pers
- 500 g fraises
- 200 g sablés ou spéculos
- 50 g beurre
- 250 g mascarpone
- 60 g sucre glace
- 1 sachet sucre vanillé
- 100 g fromage frais · type Philadelphia
- 1 citron bio
Préparation
- 1
Réduire les biscuits en poudre au robot avec le beurre fondu puis tasser dans un cercle à pâtisserie en faisant légèrement remonter le mélange sur les bords
- 2
Mettre au frais le temps de fouetter le mascarpone avec le fromage frais, le zeste de citrons et les sucres.
- 3
Equeuter les fraises et les couper en 2 ou 4. Répartir la crème sur le fond de tarte puis déposer joliment les fraises dessus.
- 4
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
