Tarte au Saumon Fumé
Cette tarte repose sur une base de pâte feuilletée garnie de lamelles de saumon fumé. L'appareil à quiche, composé d'œufs, de crème et de gruyère, est relevé d'une pointe de muscade.
40 min
8 pers
210°C
four
tarte
rapide
facile
Ingrédients
8 pers
- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches saumon fumé
- 100 g gruyère · râpé
- 25 cl crème
- 3 œufs
- noix de muscade
- sel, poivre
Préparation
- 1
Sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant utilisation.
- 2
Préchauffez le four à 210°C.
- 3
Déroulez la pâte dans un moule avec son papier cuisson.
- 4
Déposez les tranches de saumon en étoile sur la pâte.
- 5
Saupoudrez avec le gruyère râpé.
- 6
Battez les œufs avec la crème, puis assaisonnez avec la noix de muscade, sel et poivre.
- 7
Versez l'appareil sur la pâte.
- 8
Faites cuire pendant 30 minutes au four.
