Image générée par IASalade Express de Concombre au Gochujang
Cette salade d'inspiration asiatique associe la fraîcheur du concombre au piquant du gochujang. Agrémentée d'edamames et d'oignon rouge, cette entrée sans cuisson se prépare en quelques minutes.
5 minVoir la source
1 pers
sans cuisson
Entrée
cuisine asiatique
rapide
facile
Ingrédients
1 pers
- 1 Concombre
- 30 g Edamame
- 1 Oignon rouge
- 1 gousse Ail
- Graines de sésame
- Gochujang
- Sauce soja
- Vinaigre de riz
- 1 c.à.s Miel
- Paprika
- Piment en poudre
Préparation
- 1
À l'aide d'une mandoline, coupez le concombre et l'oignon rouge en fines tranches.
- 2
Placez les légumes dans un saladier, puis ajoutez les edamames et la gousse d'ail hachée.
- 3
Ajoutez la cuillère de gochujang, un filet de sauce soja, un trait de vinaigre de riz et une cuillère de miel.
- 4
Saupoudrez de piment en poudre, de paprika et d'une généreuse quantité de graines de sésame.
- 5
Mélangez bien l'ensemble des ingrédients et servez immédiatement.
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