Poischcamole Crémeux
Le mélange parfait entre la gourmandise du guacamole et l'onctuosité du houmous dans une tartinade protéinée prête en un instant.
5 minVoir la source
4 pers
Apéritif
végétarien
healthy
sans gluten
rapide
Ingrédients
4 pers
- 240 g pois chiches rincés et égouttés · rincés et égouttés
- 1 avocat bien mûr · bien mûr
- 1 gousse d'ail
- 1 poignée coriandre fraîche
- 1 jus de citron vert
- 1 c. à soupe tahini
- sel aux herbes
- 2 glaçons
Préparation
- 1
Versez les pois chiches dans le bol d'un blender.
- 2
Ajoutez l'avocat, la gousse d'ail, la coriandre, le jus de citron vert, le tahini, le sel aux herbes et les glaçons.
- 3
Mixez pendant 30 à 40 secondes jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement lisse et crémeuse.
- 4
Transvasez dans un bol et servez immédiatement avec des crudités, des crackers ou des tortillas.
