Image générée par IAPois chiches braisés à la burrata
L'association fondante de pois chiches mijotés et d'une burrata crémeuse crée un plat réconfortant. Servi avec une tranche de pain grillé, c'est une invitation à la gourmandise.
15 min
4 pers
poêle
Plat
végétarien
italien
Ingrédients
4 pers
- 400 g pois chiches · cuits
- 1 burrata
- 2 ail
- 1 poignée basilic · frais
- 4 pain de campagne · tranches
Préparation
- 1
Faire revenir l'ail haché dans une poêle avec un filet d'huile, puis ajouter les pois chiches rincés et laisser dorer quelques instants.
- 2
Déposer la préparation dans des bols, garnir avec un morceau de burrata fraîche et parsemer de feuilles de basilic.
- 3
Servir immédiatement accompagné du pain grillé.
