Image générée par IAPâtes au bœuf haché et légumes fondants
Un plat complet et doux, parfait pour le dîner des enfants et des parents. La cuisson lente des légumes assure une texture tendre pour tous.
Ingrédients
- 200 g pâtes
- 150 g bœuf haché
- 2 tomates · épépinées et coupées en dés
- 1 carotte · râpée finement
- 30 g parmesan · râpé
- 1 oignon · ciselé
Préparation
- 1
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante non salée selon le temps indiqué.
- 2
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon ciselé dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 3
Ajoutez la carotte râpée et faites cuire 5 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- 4
Incorporez le bœuf haché à la poêle et faites cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
- 5
Ajoutez les dés de tomates, couvrez et laissez mijoter 10 minutes pour obtenir une sauce onctueuse.
- 6
Égouttez les pâtes et mélangez-les directement dans la poêle avec la sauce.
- 7
Servez dans les assiettes et saupoudrez de parmesan pour les adultes, en ajustant l'assaisonnement individuellement si souhaité.
