Bowl de saumon au riz complet et légumes rôtis
L'alliance du saumon, du riz complet et de légumes rôtis compose ce bowl équilibré et nutritif. Une préparation idéale pour un repas complet aux saveurs variées.
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1 pers
200°C
four
Plat
végétarien
Ingrédients
1 pers
- 2 filets de saumon
- 200 g riz complet
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 avocat
- 2 c.à.s huile d'olive
- 1 c.à.s graines de sésame
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Coupez la courgette et le poivron rouge en morceaux réguliers.
- 3
Disposez les légumes sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive et faites-les rôtir au four pendant 20 minutes.
- 4
Faites cuire le riz complet dans une casserole d'eau bouillante selon les instructions du paquet.
- 5
Assaisonnez les filets de saumon et faites-les cuire à la poêle ou au four avec les légumes.
- 6
Dressez les bols en répartissant le riz, les légumes rôtis, le saumon et les tranches d'avocat.
- 7
Parsemez de graines de sésame avant de servir.
