Nouilles Ramen au Bouillon Miso Express, Tofu et Potimarron
Ce ramen associe des nouilles de blé à un bouillon parfumé au miso. Le tofu fumé et le potimarron rôti composent une garniture complète pour ce plat inspiré de la cuisine japonaise.
40 minVoir la source
2 pers
poêle
plat complet
sain
ramen
Ingrédients
2 pers
- nouilles ramen
- 2 cas pâte miso
- 1 cube bouillon de légumes
- 3 cas sauce soja
- 2 cas huile de sésame
- 190 g tofu fumé
- 1/2 potimarron
- 2 champignons de Paris
- ciboulette
Préparation
- 1
Préparer les ingrédients en découpant le potimarron et le tofu.
- 2
Saisir le tofu à la poêle.
- 3
Faire revenir les morceaux de potimarron.
- 4
Préparer le bouillon miso express (65cl de bouillon environ)
- 5
Cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet.
- 6
Assembler le tout dans un bol en versant le bouillon chaud sur les nouilles, le tofu et le potimarron.
