Jaunes d'œufs confits à l'huile d'olive
Cette préparation met en scène des jaunes d'œufs délicatement confits dans l'huile d'olive. Agrémentés de fleur de sel et de baies, ils offrent une texture fondante idéale pour une entrée originale.
1 pers
70°C
four
Entrée
sain
végétarien
Ingrédients
1 pers
- Jaunes d'œufs
- Huile d'olive
- Fleur de sel
- Baies
Préparation
- 1
Déposez délicatement les jaunes d'œufs dans un plat creux.
- 2
Recouvrez les jaunes avec l'huile d'olive et parsemez de fleur de sel et de baies.
- 3
Enfournez le tout pendant 1 heure à 70°C jusqu'à obtenir une texture confite.
