Guacamole Express Crémeux
Préparez en seulement 2 minutes un guacamole maison ultra-crémeux et riche en bons lipides, parfait sur du pain ou en accompagnement.
2 minVoir la source
1 pers
sans cuisson
Apéritif
rapide
végétarien
Ingrédients
1 pers
- 1 avocat
- 1/4 c.à.c. sel
- 1/4 c.à.c. poivre
- 1/4 c.à.c. ail
- 1/2 oignon · haché
- 1/2 citron · jus
- 1 c.à.c. huile d'olive
Préparation
- 1
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et récupérez la chair dans un bol.
- 2
Ajoutez le sel, le poivre et l'ail dans le bol avec l'avocat.
- 3
Incorporez l'oignon haché, puis pressez le jus d'un demi-citron par-dessus.
- 4
Écrasez l'ensemble à l'aide d'une fourchette.
- 5
Versez l'huile d'olive et continuez de travailler la préparation à la fourchette pendant 10 secondes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
