Mini-Pizzas Protéinées aux Pois Chiches
Découvrez ces mini-pizzas originales à base de pois chiches, parfaites pour une collation équilibrée et riche en protéines.
25 minVoir la source
4 pers
four
Plat
végétarien
sans gluten
rapide
Ingrédients
4 pers
- Pois chiches
- Œufs
- Sauce tomate
- Herbes de Provence
- Mozzarella râpée
- Lardons
- Poivron confit
Préparation
- 1
Mixez les pois chiches et les œufs ensemble dans un robot jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 2
Formez des petits disques de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 3
Étalez un peu de sauce tomate sur chaque disque et saupoudrez d'herbes de Provence.
- 4
Garnissez avec la mozzarella râpée, les lardons et le poivron confit.
- 5
Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
