Barres Chocolat-Cacahuète sans cuisson
Une alternative gourmande et simple aux barres chocolatées industrielles, composée de seulement cinq ingrédients.
Ingrédients
- 200 gr Flocons d'avoine
- 200 + 280+40 gr Beurre de cacahuète
- 100 + 150 gr Sirop d'érable
- 60 ml Huile de coco fondue
- 140 gr Chocolat fondu
- 1 pincée Fleur de sel
Préparation
- 1
🍪 Croquant: - 200 g de flocons d’avoine - 200 g de beurre de cacahuète - 100 ml de sirop d’érable - 1 pincée de sel 🍰 Caramel végétal: - 280 g de beurre de cacahuète fluide - 150 ml de sirop d’érable - 60 g d’huile de coco. 💜 Topping: - 140g de chocolat noir fondu 70% + 40g de beurre de cacahuète - 1 pincée de sel. 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫😍😍🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec une partie du beurre de cacahuète et du sirop d'érable pour former la base. Tapissez un plat chemisé de papier sulfurisé avec ce mélange, puis pressez fermement avec le dos d'une cuillère.
- 2
Dans un second bol, mélangez le beurre de cacahuète restant, le sirop d'érable et l'huile de coco fondue jusqu'à obtenir une texture homogène. Versez ce mélange sur la base et placez au congélateur pendant 30 minutes.
- 3
Une fois pris, nappez la surface avec le chocolat fondu et saupoudrez de fleur de sel. Laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures avant de découper en barres.
