Gratinée aux poires (recette de Malou)
Cette gratinée aux poires se compose de lamelles de fruits nappées d'une préparation lactée au zeste d'orange. Ce dessert cuit au four se prête à une dégustation en portions individuelles.
40 min
6 pers
180°C
four
Dessert
fait maison
facile
Ingrédients
6 pers
- 6 poires
- 60 g farine
- 3 œufs
- 2 dl lait Gloria
- 120 g sucre
- 4 cuillères à soupe sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 zeste d'orange
- Beurre
- 2 cuillères à soupe alcool de poire
Préparation
- 1
Épluchez, épépinez et coupez les poires en fines lamelles.
- 2
Répartissez-les dans des petits plats à gratin individuels préalablement beurrés.
- 3
Mélangez la farine, les œufs, le lait Gloria, le sucre, le zeste d'orange, le sucre vanillé et l'alcool.
- 4
Recouvrez les poires avec cet appareil.
- 5
Saupoudrez avec 4 cuillères de sucre et parsemez de qq noisettes de beurre.
- 6
Faites cuire à four moyen 180°C pendant 30 à 40 minutes.
