Image générée par IAGâteau fondant au chocolat
Ce gâteau au chocolat se caractérise par une texture dense et fondante. Ce dessert classique est pensé pour six convives et nécessite une cuisson au four à haute température.
25 min
6 pers
210°C
four
Dessert
fait maison
Ingrédients
6 pers
- 250 g chocolat
- 125 g beurre
- 200 g sucre
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe Maïzena · diluées dans un peu de lait
Préparation
- 1
Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre dans une casserole à feu doux.
- 2
Retirer du feu, puis ajouter la Maïzena diluée et les jaunes d'oeufs.
- 3
Incorporer délicatement les blancs battus en neige.
- 4
Enfourner dans un four chaud (th. 7) pendant environ 20 à 25 minutes.
