Flan pâtissier léger sans pâte
Envie d'un dessert gourmand et léger ? Succombez à ce flan sans pâte onctueux et facile à réaliser, idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser.
50 minVoir la source
8 pers
180°C
four
Dessert
végétarien
Ingrédients
8 pers
- 800 ml lait
- 3 œufs
- 50 g sirop d'agave
- 70 g Maïzena
- arôme vanille
Préparation
- 1
Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition.
- 2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sirop d'agave, l'arôme vanille et la Maïzena à l'aide d'un batteur électrique.
- 3
Versez progressivement le lait chaud sur le mélange tout en fouettant manuellement.
- 4
Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- 5
Versez l'appareil dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
- 6
Enfournez pour 40 min à 180°C.
