Dip aux Oignons Caramélisés
Un délicieux dip onctueux et fondant, composé d'oignons lentement caramélisés et d'un mélange de fromages fondus, idéal pour vos apéritifs.
45 minVoir la source
4 pers
180°C
four
poêle
Apéritif
végétarien
Ingrédients
4 pers
- Huile
- Beurre
- Oignons · finement tranchés
- Sucre roux
- Sel
- Thym
- Crème aigre
- Mayonnaise
- Fromage mozzarella · râpé
- Parmesan · râpé
- Fromage gruyère · râpé
- Ail en poudre
Préparation
- 1
Faites fondre le beurre avec l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à caramélisation complète.
- 2
Ajoutez le sucre roux, le sel et le thym aux oignons. Laissez refroidir.
- 3
Dans un bol, mélangez la crème aigre, la mayonnaise, la mozzarella, le parmesan, le gruyère et l'ail en poudre.
- 4
Incorporez les oignons caramélisés à ce mélange.
- 5
Transférez le tout dans un plat allant au four préalablement graissé.
- 6
Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire jusqu'à ce que le dip soit doré, brun et bouillonnant.
