Carrés gourmands aux noix de pécan
Variante américaine de la célèbre Pecan Pie, ce dessert se découpe en carrés pratiques à emporter. Sa base sablée et sa garniture croquante en font un classique idéal pour combler les petits creux.
45 min
4 pers
165°C
four
Dessert
facile
fait maison
Ingrédients
4 pers
- 225 g farine
- 65 g sucre
- 150 g beurre demi-sel · mou
- 180 g miel
- 2 oeufs
- 2 c. à s. farine
- 0.25 c. à c. sel fin
- 150 g noix de pécan
- 35 g sucre
- 1 c. à c. extrait de vanille
Préparation
- 1
Préparez la base : mélangez la farine et le sucre dans un bol.
- 2
Ajoutez le beurre mou coupé en dés à la préparation précédente.
- 3
Incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture homogène.
- 4
Étalez la pâte dans un moule carré huilé de 23 cm de côté, en pressant doucement pour uniformiser.
- 5
Enfournez pour environ 15 minutes à 165°C jusqu'à ce que la pâte soit dorée. (La garniture doit ensuite être ajoutée, bien que non détaillée en étapes sur la source).