Cake moelleux au citron
Ce sont les Bananes qui apportent le sucre. Une tuerie à tenter, sans sucre, sans gluten, riche en fibres et fruits , et bien proteiné. Combo parfait !
1h10
170°C
four
4 pers
Dessert
sans gluten
healthy
Ingrédients
4 pers
- 3 citrons bio
- 3 Banane bien mûre
- 4 œufs
- 50 G Maïzena
- 200 G Farine sans gluten
- 1 Sachet Poudre à lever ( c'est naturel alors que la levure chimique est artificielle)
Préparation
- 1
Faire bouillir les citrons entiers pendant 10 minutes, puis les laisser refroidir avant de les couper grossièrement en conservant la peau.
- 2
Mixer les morceaux de citrons avec les œufs, les Bananes, la maïzena , la farine et la poudre à lever jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.
- 3
Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 40" à 180°C au four et 5" à 200 à l Air Fryer. Un peu moins cuit et ça devient un moelleux
- 4
Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le déguster.
