Image générée par IACake moelleux au citron
Ce sont les Bananes qui apportent le sucre. Une tuerie à tenter, sans sucre, sans gluten
1h10
170°C
four
4 pers
Dessert
sans gluten
healthy
Ingrédients
4 pers
- 3 citrons bio
- 3 bananes · Bien mûres
- 3 œufs
- 3 c. à soupe yaourt · Yaourt grec ou Skyr
- 3 càs Maïzena · Ou autre farine fluide
- Poudre à lever · C'est naturel alors que la levure chimique est artificielle
Préparation
- 1
Faire bouillir les citrons entiers pendant 10 minutes, puis les laisser refroidir avant de les couper grossièrement en conservant la peau.
- 2
Mixer les morceaux de citrons avec les œufs, les Bananes, la maïzena , le skyr et la poudre à lever jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.
- 3
Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 30" à 200°C four et 3" à 200 à l Air Fryer
- 4
Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le déguster.
