Cake Équilibré pour le Petit-Déjeuner
Imaginé par une diététicienne, ce cake allie la simplicité du gâteau au yaourt à un profil nutritionnel complet. Idéal pour faire le plein d'énergie dès le matin avec une texture moelleuse et rassasiante.
8 pers
180°C
four
végétarien
Plat
Ingrédients
8 pers
- 4 œufs
- 1 yaourt nature
- 2 pots sucre roux
- 200 g purée d'amandes
- 4 pots farine
- 1 sachet levure
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Fouettez vigoureusement les œufs avec le yaourt dans un récipient jusqu'à obtenir une base homogène.
- 3
Incorporez successivement le sucre, la farine, la purée d'amandes et la levure en mélangeant à l'aide d'une spatule ou d'un fouet électrique à faible vitesse pour obtenir une pâte lisse.
- 4
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- 5
Enfournez pour environ 45 minutes, en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.