Image générée par IABol de poulet teriyaki
Le poulet teriyaki se caractérise par des dés de volaille nappés d'une sauce brillante, sucrée et salée. Ce bol complet, idéal pour le déjeuner, se déguste sur un lit de riz blanc parfumé de graines de sésame.
20 min
1 pers
poêle
Plat
japonais
Ingrédients
1 pers
- 3 tbsp sauce soja
- 2 tbsp mirin
- 1 tbsp miel
- 1 tsp huile de sésame
Préparation
- 1
Mélanger la sauce soja, le mirin, le miel et l'huile de sésame dans un petit bol pour préparer la marinade.
- 2
Saisir les morceaux de poulet à la poêle.
- 3
Verser la préparation sur le poulet en fin de cuisson et laisser réduire jusqu'à obtenir une texture sirupeuse.
- 4
Servir le poulet nappé de sauce sur un lit de riz cuit.
