Bœuf effiloché aux oignons
L'association de bœuf et d'oignons fondants révèle ici toute sa profondeur. Une préparation patiente qui transforme des ingrédients simples en une viande tendre, imprégnée d'un jus savoureux.
cocotte
Plat
Ingrédients
- 4 gros oignons · émincés
- 3 gousses d’ail · hachées
- 1 feuille de laurier
Préparation
- 1
Faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 2
Ajouter l'ail haché et la feuille de laurier.
- 3
Laisser mijoter l'ensemble avec la viande jusqu'à obtenir une texture effilochée.
