Tiramisu estival au melon et jambon sec
L'alliance du melon et du jambon sec est au cœur de cette verrine fraîche et légère. Ce tiramisu salé marie la douceur du fruit à l'onctuosité du fromage frais, parfait pour une entrée ensoleillée.
20 min
4 pers
mixeur
Entrée
français
végétarien
Ingrédients
4 pers
- 1 melon
- 6 tranches jambon sec
- 8 biscuits salés type crackers
- 250 g fromage frais nature
- 20 cl crème liquide entière
- 1 c. à soupe jus de citron
Préparation
- 1
Écraser les crackers pour obtenir une texture sableuse.
- 2
Fouetter le fromage frais avec la crème liquide et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance ferme et aérée.
- 3
Couper le melon en petits dés et détailler le jambon sec en lamelles.
- 4
Répartir les miettes de crackers au fond de chaque verrine.
- 5
Superposer une couche de crème au fromage frais, puis alterner avec les dés de melon et les morceaux de jambon.