Tarticlette au jambon et pommes de terre
45 minfour
Cette tarte décline les saveurs réconfortantes de la raclette dans une version croustillante. L'association de pommes de terre fondantes, de fromage à raclette et de jambon crée un plat convivial et généreux.
Plat
français
Ingrédients
4 pers
- 4 tranches jambon blanc
- 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 250 g fromage à raclette
- 3 pommes de terre moyennes
- 4 tranches jambon cru
Préparation
- 1
Préchauffer le four. Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les couper en rondelles.
- 2
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Étaler la crème fraîche sur le fond de pâte.
- 3
Disposer les rondelles de pommes de terre sur la crème.
- 4
Ajouter les tranches de jambon (blanc et cru) puis recouvrir avec les tranches de fromage à raclette.
- 5
Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.