Samoussas croustillants au thon et fromage frais
L'association du thon et du fromage frais dans une feuille de brick croustillante, ici préparée avec la technologie AirFryer pour un résultat léger et doré.
Ingrédients
- 6 feuilles de brick
- 6 fromage frais type Kiri
- 1 boîte thon au naturel · égoutté
- 2 échalotes
- 3 branches coriandre
- 4 cuillères à soupe huile neutre
- sel
- poivre
Préparation
- 1
Ôtez la peau des échalotes puis ciselez-les finement.
- 2
Égouttez le thon en boîte.
- 3
Déballez les portions de fromage frais.
- 4
Effeuillez et hachez la coriandre, en conservant quelques feuilles entières pour la décoration finale.
- 5
Mélangez dans un saladier le fromage frais avec le thon émietté, les échalotes ciselées et la coriandre hachée. Salez et poivrez.
- 6
Coupez chaque feuille de brick en deux, puis pliez chaque moitié pour obtenir des bandes régulières.
- 7
Déposez une noisette de farce sur l'extrémité de chaque bande et pliez-les en triangles pour former des samoussas.
- 8
Badigeonnez légèrement les samoussas d'huile neutre à l'aide d'un pinceau alimentaire.
- 9
Placez les samoussas dans le panier de votre AirFryer.
- 10
Faites cuire pendant 6 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
