Poêlée méditerranéenne aux crevettes et feta
Une poêlée ensoleillée qui marie la douceur des légumes fondants au caractère de la feta. Un plat complet et rapide pour toute la famille.
Ingrédients
- 300 g crevettes décortiquées
- 2 carottes · en fines rondelles
- 1 oignon · émincé
- 3 tomates · en dés
- 100 g feta · émiettée
- 2 tbsp huile d'olive
- 1 handful persil frais · ciselé
Préparation
- 1
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles très fines pour une cuisson rapide. Émincez l'oignon et coupez les tomates en dés.
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 3
Ajoutez l'oignon et les rondelles de carottes. Faites revenir pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Ajoutez les dés de tomates et laissez compoter 5 minutes supplémentaires.
- 5
Incorporez les crevettes dans la poêle. Faites-les sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites à cœur.
- 6
Retirez la poêle du feu.
- 7
Parsemez de feta émiettée et de persil frais juste avant de servir.
- 8
Pour l'enfant, veillez à couper les crevettes en petits morceaux adaptés et assurez-vous que les carottes sont bien tendres.
