Image générée par IAPâtes crémeuses aux champignons et mozzarella
Un plat réconfortant et doux, idéal pour toute la famille. Les champignons fondants et la mozzarella crémeuse plaisent aux petits comme aux grands.
Ingrédients
- 300 g pâtes
- 250 g champignons · émincés
- 150 g mozzarella · coupée en dés
- 1 bouquet persil · ciselé
- 20 g beurre
- 1 oignon · haché
Préparation
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- 2
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle.
- 3
Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 4
Ajoutez les champignons émincés dans la poêle et faites-les sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- 5
Égouttez les pâtes en conservant une petite louche d'eau de cuisson.
- 6
Ajoutez les pâtes dans la poêle avec les champignons.
- 7
Incorporez les dés de mozzarella et l'eau de cuisson réservée, puis mélangez doucement jusqu'à ce que le fromage soit fondu et enrobe les pâtes.
- 8
Parsemez de persil ciselé juste avant de servir.
- 9
Pour l'enfant, assurez-vous de couper les champignons et les pâtes en petits morceaux adaptés à son âge.
